Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis? Yo bien, con los empachos de Navidad olvidados y dispuesta a traeros una nueva receta. He estado una semana sin publicar nada, sé que algunos me echábais de menos, pero preferí no publicar nada para no sobrecargaros de dulces! Me estoy dando cuenta últimamente que me encanta el flan. De cualquier sabor. De huevo, de vainilla, de coco, de queso... Flanes everywhere!! Pero, no sé porqué, los flanes parecen algo simple y aburrido. El que hoy os traigo es un flan diferente: un flan dos chocolates: blanco y negro. Es extra fácil de hacer y encantará a los más dulzones. No lleva azúcar ni huevos, y los que tengáis intolerancia a la lactosa, podéis hacerlo con hacerlo con ingredientes sin ella y listos. Como el origen del flan ya lo expliqué en esta  receta de flan de galletas , hoy os hablaré del origen del chocolate. Cuenta la leyenda que el dios Quetzalcoatl regaló a los hombres el árbol del cacao. Durante la época de los aztecas, fue un alimento d...

Hola!! Qué tal estáis?  Yo bien, como siempre! Ando liada en varios proyectos laborales y personales y no paro quieta!! Hace más de 15 días que no publicaba nada y ya echaba de menos el horno . Espero que la Navidad os haya ido genial :-) Bueno, como no podía ser de otra manera, he vuelto a lo grande: os presento mi roscón de reyes. Os va a encantar, seguro. Queda extra esponjoso y con un sabor brutal !! Eso sí, n ecesita tiempo y cariño, pero es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular. Os animáis? Por cierto, sabíais de dónde viene la tradición del roscón? La historia v iene de muy antiguo... En el siglo II, a finales de l mes de diciembre se celebra ban unas celebr aciones llamadas Satur nales en las que se celebra ba el fin del período oscuro del año. Pues bien, en estas fiestas se preparaba una es pecie de torta a base de miel y frutos secos. Un siglo más tarde, se introdujo la haba y con la llegada del cristi anismo, aunque la s Saturnales no s...