Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis? Yo bien. Sé que os tengo abandonados, que hace más de un mes que no publico nada y que esto no puede ser... He estado muy liada últimamente y no doy abasto. Aunque sé que esto no es excusa. Prometo publicar, como mínimo, cada dos semanas. Así os tendré entretenidos :-) La receta de hoy no es una receta que me haya salido a la primera, aunque es bien fácil de hacer. Lo que pasa es que seguramente la otra vez me olvidé un ingrediente y me quedó fatal. Para que veáis que no todo son éxitos en Mrs Anglo's! Sé que muchos de vosotros no tenéis panificadora, pero se puede hacer en el horno de igual manera. De hecho, iré colgando recetas de vez en cuando de cosas dulces hechas con ella. Es una receta muy resultona y el sabor es muy bueno. Según cuenta Wikipedia, el brioche es originario de una receta tradicional normanda en el siglo XVI. Se trata de un bollo aireado y esponjoso que es originalmente redondo o trenzado. Aunque el de hoy tiene forma de pan...

Hola!! Qué tal estáis?  Yo bien, como siempre! Ando liada en varios proyectos laborales y personales y no paro quieta!! Hace más de 15 días que no publicaba nada y ya echaba de menos el horno . Espero que la Navidad os haya ido genial :-) Bueno, como no podía ser de otra manera, he vuelto a lo grande: os presento mi roscón de reyes. Os va a encantar, seguro. Queda extra esponjoso y con un sabor brutal !! Eso sí, n ecesita tiempo y cariño, pero es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular. Os animáis? Por cierto, sabíais de dónde viene la tradición del roscón? La historia v iene de muy antiguo... En el siglo II, a finales de l mes de diciembre se celebra ban unas celebr aciones llamadas Satur nales en las que se celebra ba el fin del período oscuro del año. Pues bien, en estas fiestas se preparaba una es pecie de torta a base de miel y frutos secos. Un siglo más tarde, se introdujo la haba y con la llegada del cristi anismo, aunque la s Saturnales no s...