Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis?  Espero que muy bién, como siempre. Yo genial, a punto para empezar mis vacaciones, qué ganas! Hoy estoy de estreno, que tenía que renovar los bols de mezclado de ingredientes (utilizaba unos pseudo-tuppers que estaban poco presentables), encontré una buena oferta en un supermercado y a primera hora ya estaba haciendo cola en el súper para agenciarme con unos. Algún día me echarán de casa con tanta parafernalia de repostería... La receta de hoy va dedicada a los amantes del buen chocolate, y en especial a dos personas muy especiales en mi vida. Una es Núria, a la que no le pude hacer ningún pastel para su cumple y se lo debía. Y otra es mi marido, que fue quien me aninó desde el primer día con todo lo del blog y al que todo lo dulce le encanta. Por vosotros!! Sabéis de donde procede el brownie? Seguro que sólo por el nombre os sonará a Inglaterra o Estados Unidos... Pues sí! Es originario de los Estados Unidos y se dice que en 1897 surgi...

 Hello!! Qué tal estáis?  Espero que muy bien!! Estoy muy contenta e ilusionada con este proyecto, el blog está recibiendo muchas visitas y  Mrs Anglo's Cakes (mi página de Facebook, para los que no lo sepáis) va genial! Y ya estamos a medio septiembre, como ha pasado el verano de rápido... Con el fresquito de estos últimos días, os apetece que horneemos algo durante un buen rato? Quedaros, que en breve empezamos con la receta. Siempre os comento que el tema de "conocer" a vuestro horno es esencial en repostería. Pues bien, después de mil peripecias con mi horno y de que se me hiciera añicos el primer termómetro que compré, ayer me llegó el nuevo. Si tenéis problemas o dudas con la temperatura de vuestro horno, comprad un termómetro y así no se os escapará ninguna receta. La receta de hoy es muy fácil de preparar: sólo necesita tiempo y reposo. Olga y Miriam, dos compañeras de trabajo me pidieron un cheesecake. Seguro que éste os encanta, chicas!! Po...