Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis? Yo bien. Sé que os tengo abandonados, que hace más de un mes que no publico nada y que esto no puede ser... He estado muy liada últimamente y no doy abasto. Aunque sé que esto no es excusa. Prometo publicar, como mínimo, cada dos semanas. Así os tendré entretenidos :-) La receta de hoy no es una receta que me haya salido a la primera, aunque es bien fácil de hacer. Lo que pasa es que seguramente la otra vez me olvidé un ingrediente y me quedó fatal. Para que veáis que no todo son éxitos en Mrs Anglo's! Sé que muchos de vosotros no tenéis panificadora, pero se puede hacer en el horno de igual manera. De hecho, iré colgando recetas de vez en cuando de cosas dulces hechas con ella. Es una receta muy resultona y el sabor es muy bueno. Según cuenta Wikipedia, el brioche es originario de una receta tradicional normanda en el siglo XVI. Se trata de un bollo aireado y esponjoso que es originalmente redondo o trenzado. Aunque el de hoy tiene forma de pan...

Hello!! Qué tal estáis? Espero que bien!! Yo bien, ocupadilla con temas personales pero dispuesta para endulzaros el día. Creo que este tiempo cambiante (hoy fresco, mañana un buen sol) nos afecta un poco a todos. Que llegue ya el frío! Hace un par de días me animé a utilizar los moldes de silicona para bombones que os enseñé en mi página de Facebook y quedaron súper bonitos!! Unas chocolatinas en tamaño mini ideales para acompañar la receta de hoy. U n dulce mañanero que seguro que habréis probado todos. Ah, por cierto! S e la dedico a mi padre, mi fan número uno en repostería y al que le encantan las magdalenas.  Antes de ir a ello, hagamos un poco de historia. Sabéis cuál es su origen? Hay más de una teoría al respecto, aunque la más extendida cuenta que surgieron en 1755 cuando una criada del rey de Polonia y duque de Lorraine (Francia) las confeccionó y las sirvió en una cena especial. La criada, como no, se llamaba Madeleine y el monarca decidió bautizar est...

Hola!! Qué tal estáis? Espero que muy bien!! Hoy ha sido un gran día para mi, espero que para vosotros también. Ayer inauguramos página de Facebook y ahora mismo ya somos más de 150!! Estoy súper contenta. Un millón de gracias :-) Bueno, tengo que decir que os he preparado un mes de septiembre bastante divertido y original. El chocolate, un poco de fruta y algo para desayunar serán los protagonistas del blog. Si os hace ilusión que salga alguna receta en concreto, mandadme un mail y la prepararé con mucho cariño.  La receta de hoy va dedicada a una amante del chocolate un tanto especial... No le gustan "los postres" pero hay un par de cositas que le encantan. Hoy va por ti, Raquel! Os presento un dulce que no tiene más de 35 años de antigüedad y que fue inventado por Michel Bras, un chef francés. La verdad es que está riquísimo y es súper sencillo de elaborar: el coulant. Un "volcán" de chocolate con el corazón líquido. Buenísimo!! ...