Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis? Yo bien, con los empachos de Navidad olvidados y dispuesta a traeros una nueva receta. He estado una semana sin publicar nada, sé que algunos me echábais de menos, pero preferí no publicar nada para no sobrecargaros de dulces! Me estoy dando cuenta últimamente que me encanta el flan. De cualquier sabor. De huevo, de vainilla, de coco, de queso... Flanes everywhere!! Pero, no sé porqué, los flanes parecen algo simple y aburrido. El que hoy os traigo es un flan diferente: un flan dos chocolates: blanco y negro. Es extra fácil de hacer y encantará a los más dulzones. No lleva azúcar ni huevos, y los que tengáis intolerancia a la lactosa, podéis hacerlo con hacerlo con ingredientes sin ella y listos. Como el origen del flan ya lo expliqué en esta  receta de flan de galletas , hoy os hablaré del origen del chocolate. Cuenta la leyenda que el dios Quetzalcoatl regaló a los hombres el árbol del cacao. Durante la época de los aztecas, fue un alimento d...

Hello!! Qué tal estáis? Yo bien, con una semana absolutamente de locos, pero en plena forma y feliz de traeros una nueva receta. Ya estamos casi a mediados de noviembre y parece que el frío ha llegado para quedarse... Por fin!! Aunque soy algo friolera tengo que reconocer que prefiero pasar frío a pasar calor.  Un día, hace unos meses ya, vino una amiga a tomar el café a media tarde una amiga. Y, como ese día iba a casa de mis padres a cenar, quería llevar algo diferente de postre. Mientras tomábamos el café con mi amiga, preparé la receta del flan y ella se quedó sorprendida de lo rápida y fácil que resultó. Creo que no conozco a nadie a quien no le guste el flan. Es esponjoso, suave y fácil de digerir (claro, si no te comes una tonelada como hago yo cuando voy a casa de mis padres...). La verdad es que su origen, como la gran mayoría de postres actuales, se remonta a tiempos bien lejanos. Sabíais que el primer nombre que tuvo el flan fue "tyropatina"? Los rom...