Mrs Anglo's Cakes

Hello! Qué tal estáis? Yo bien, como siempre. Bueno, aún más liada que hace un par de semanas pero acostumbrándome a este no parar... Sé que la semana pasada no publiqué nada en el blog, pero como fue puente, os dí un descanso :-p La receta de hoy es algo muy sencillito de hacer, no requiere ningun artilugio especial ni nada. Es una tarta de manzana con base de hojaldre y relleno. Se puede hacer con masa brisa si lo preferís. Pero como a mi me encanta el hojaldre, creo que queda mejor.  Su origen es desconocido, aunque se cree que apareció en aquellos países de Europa en los que existía una tradición de tartas con relleno en los que se cultivaban manzanas. Hay un montón de variantes: la tarta tatín francesa, el apple pie inglés, el apfelstrudel austríaco... Si os apetece que haga alguna más de este tipo, hacédmelo saber! Vamos con la receta? 

Hello!! Qué tal estáis? Espero que bien!! Yo bien, ocupadilla con temas personales pero dispuesta para endulzaros el día. Creo que este tiempo cambiante (hoy fresco, mañana un buen sol) nos afecta un poco a todos. Que llegue ya el frío! Hace un par de días me animé a utilizar los moldes de silicona para bombones que os enseñé en mi página de Facebook y quedaron súper bonitos!! Unas chocolatinas en tamaño mini ideales para acompañar la receta de hoy. U n dulce mañanero que seguro que habréis probado todos. Ah, por cierto! S e la dedico a mi padre, mi fan número uno en repostería y al que le encantan las magdalenas.  Antes de ir a ello, hagamos un poco de historia. Sabéis cuál es su origen? Hay más de una teoría al respecto, aunque la más extendida cuenta que surgieron en 1755 cuando una criada del rey de Polonia y duque de Lorraine (Francia) las confeccionó y las sirvió en una cena especial. La criada, como no, se llamaba Madeleine y el monarca decidió bautizar est...

 Hello!! Qué tal estáis?  Espero que muy bien!! Estoy muy contenta e ilusionada con este proyecto, el blog está recibiendo muchas visitas y  Mrs Anglo's Cakes (mi página de Facebook, para los que no lo sepáis) va genial! Y ya estamos a medio septiembre, como ha pasado el verano de rápido... Con el fresquito de estos últimos días, os apetece que horneemos algo durante un buen rato? Quedaros, que en breve empezamos con la receta. Siempre os comento que el tema de "conocer" a vuestro horno es esencial en repostería. Pues bien, después de mil peripecias con mi horno y de que se me hiciera añicos el primer termómetro que compré, ayer me llegó el nuevo. Si tenéis problemas o dudas con la temperatura de vuestro horno, comprad un termómetro y así no se os escapará ninguna receta. La receta de hoy es muy fácil de preparar: sólo necesita tiempo y reposo. Olga y Miriam, dos compañeras de trabajo me pidieron un cheesecake. Seguro que éste os encanta, chicas!! Po...