Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis? Yo genial, con energía renovada y muy contenta. Después de un mes de octubre de locos y un inicio de noviembre algo complicado, puedo decir que todo empieza a ir mejor.  Muchos de vosotros sabéis que soy una enamorada de la repostería americana y europea... De hecho, cada vez que alguien me cuenta alguna receta de un nuevo postre, me quedo embobada escuchando... Pero lo que os traigo hoy no es ni americano, ni francés, ni inglés.  Es un dulce típico de Cataluña y es una coca muy finita, dura y con un sabor increible... La verdad es que desconozco su origen y aunque he indagado, no he podido encontrar más información. Lo que sí sé es que es que aunque es una coca dura y delgadita con un ligero toque a anís que encanta a todos los que la prueban.  Ingredientes (os saldrán 8 cocas pequeñas):

Hello!! Qué tal estáis? Yo como siempre, sin parar ni un minuto. Qué tal fue Halloweenn o la Castanyada? Espero que genial! Nosotros hicimos un mix con los amigos, lo llamamos "Castaween", jejeje. Os voy a enseñar lo que hice de postres para nuestra cena del 31 de octubre. La verdad es que gustó muchísimo y se hace en un momento! Sabéis? Tenía un plan súper estructurado de recetas semanales y, aunque no lo parezca, voy un poco a salto de mata últimamente... A ver si me puedo organizar algo mejor y vuelvo a mi plan inicial. Aimque, por lo que me contáis, mis recetas os encantan :-) Por cierto, sabíais que el hojaldre es una masa crujiente que se introdujo en Europa a partir de los árabes en la época medieval? Aunque se pueden encontrar referencias a pastas hojaldradas ya en la antigua Grecia. Alucinante, verdad? Vamos con la receta Ingredientes: