Mrs Anglo's Cakes

Hello!! Qué tal estáis? Ay, hace tanto tiempo que os tengo abandonados... La verdad es que hace casi un añazo que no escribo nada en el blog... Bueno, como muchos de vosotros sabréis, he tenido un año muy ajetreado y los dulces dejaron de ser mi prioridad... Pero bueno, parece que el peque me deja más ratitos (bueno, cuando duerme...) y puedo dedicarlos a la repostería.  Bueno, en esta nueva etapa como mami he aprendido que el tiempo es oro. En estos casi 5 meses que tiene Erik he aprendido que hay que aprovechar cada minuto. Y eso significa hacer recetas fáciles, que no requieran complicación y que queden bien. La receta que os traigo hoy se hace en un plis y es muy versátil. Se pueden modificar los ingredientes según vuestro gusto o necesidad. Si queréis conocer su origen, lo podéis releer en la receta del New York Cheesecake.  Vamos con ella!

Hola!! Qué tal estáis?  Yo bien, como siempre! Ando liada en varios proyectos laborales y personales y no paro quieta!! Hace más de 15 días que no publicaba nada y ya echaba de menos el horno . Espero que la Navidad os haya ido genial :-) Bueno, como no podía ser de otra manera, he vuelto a lo grande: os presento mi roscón de reyes. Os va a encantar, seguro. Queda extra esponjoso y con un sabor brutal !! Eso sí, n ecesita tiempo y cariño, pero es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular. Os animáis? Por cierto, sabíais de dónde viene la tradición del roscón? La historia v iene de muy antiguo... En el siglo II, a finales de l mes de diciembre se celebra ban unas celebr aciones llamadas Satur nales en las que se celebra ba el fin del período oscuro del año. Pues bien, en estas fiestas se preparaba una es pecie de torta a base de miel y frutos secos. Un siglo más tarde, se introdujo la haba y con la llegada del cristi anismo, aunque la s Saturnales no s...